和良のシフォン

米粉100%のシフォンが食べたくなり、和良へ。
いつもプレーンばかりなので
紅茶のシフォンも買ってみました。



紅茶が結構香ります。アールグレイの茶葉かしら。
米粉で作ると
シフォンケーキらしからぬおもしろい食感なんです。
冷凍保存して解凍してもふわっふわでしたよ。

シフォンとともに
WARA自由が丘工房　出店スケジュールが入っていました。



新商品が気になります。

緑道で野菜が買えます

九品仏川緑道で
アディダスの向かいあたりに
テントとのぼりがありました。
野菜のお店です。
今、流行りの産直ね。

加熱調理すると美味しいトマトということで
シシリアンルージュを買いました。



そして普通のトマトとオクラときゅうりも買いました。



当然のように、お昼は野菜尽くし。



シシリアンルージュは
お店の人に教わったヒントを基に
オリーブオイルで炒めてオムレツ風に。
シンプルでおいしい！
付いていた紙によると、
ピンク系大玉トマトと比較してリコピンは約8倍、グルタミン酸は約3倍ですって。
また買いに行かなきゃ。

「産直市場24 」
水・土・日曜日の10:30〜18:00に開催しているそうです。

閉店 野菜をたっぷりカッチーファーム

2010年12月26日をもって閉店しました。

暑すぎて
食欲が少々失せ気味です。
そんなときには
野菜を食べましょう。

産直野菜のお店で
インカのめざめを発見。
素揚げにして粗塩振って…
あれこれ考えていたら、食欲が出てきそうです。
朝採りの野菜や、無農薬野菜もありました。



いろいろ買ったら
ピーマンをサービスしていただきました。
こちらのイチ押しはピーマンだそうです。
生でかじって食べられるとのこと。



あ、ピーマンですね。
肉厚だわ。
もぐもぐ…
ぱくぱく…
ヘタのところはやや苦いけど
先端は甘いです。
パプリカのようにサラダで食べてもいい感じです。
おいしいですね。ごちそうさまでーす。



この黄色いトマトは普通の赤いトマトの2倍のリコピンが含まれているそうです。
味は普通の赤いトマトとそれほど変わらないです。
黄色いトマトが苦手でしたが、美味しく食べられました。

2010年12月26日をもって閉店しました。
＜CUCCHIE FARM （カッチーファーム）＞
目黒区自由が丘3-11-24 スモールヴィル1F

パリ セヴェイユ

最近、こちらで焼き菓子を買うことが多いです。

先月お店に伺ったところ
7周年ということでケーキをいただきました。
わーいわーい！



いただいたものは写真左奥の白いケーキです。
上の黄色いリボンみたいなものはマンゴーです。

切ったらマンゴーがたっぷり入っていました。



生地の甘みが控え目なのでマンゴーの味がよくわかります。
大変おいしくいただきました。

＜パリ セヴェイユ＞
目黒区自由が丘2-14-5　館山ビル１階
03-5731-3230

ラ・リューシェのアイスとシャーベット

モクモクモク



アイスを買いました。
季節限定で開店するお店です。

店内の張り紙に
6月18日から9月20日と書いてあったような…
うろ覚えですみません。

おいしそうなアイス、シャーベットが
いろいろありましたよ。
マンゴーが一番人気のようです。



奥の左からマンゴー、トロピック、テ・ロワイヤル
パンプルムース、シトロン、ヴァニーユ

どれもおいしいです。

＜ラ・リューシェ＞
世田谷区奥沢6-28-1
03-3705-5051

TWG TeaのBAIN DE ROSE

袋を開けた瞬間から
ちょっと心配に。

香りが強いんです。

こんなにバラの香りがする紅茶は
無理じゃないかな…



バラの花びらやつぼみが目立ちます。

お湯を注いで待ちましょう。



あれ？バラの香りはそれほど強くなくなりました。
茶葉も黄緑色っぽくなりました。

何茶？

飲んだ瞬間の香りが
時間の経過とともに変化していきます。
最後はレモンの皮のような刺激的な風味が残りました。



えー何これー。おもしろい。
ところで、なに茶？
またお店に行って聞いてこないと。

TWG Teaのお茶、いろいろ試すとおもしろそうです。

＜TWG Tea （ティー・ダブリュー・ジー　ティー）＞
目黒区自由が丘1-9-8
03-3718-1588

TWG TeaのVALENTINE BREAKFAST

では、二つ目のお茶に挑戦です。
VALENTINE BREAKFAST
袋をあけると強めの香りが漂います。
ライチとかマンゴスチンみたいな香り。
何のくだものだったか、聞くの忘れた…



さわやかな酸味とほのかな甘みで紅茶の勢いが和らいでいます。
時間通りに入れた紅茶は自分には濃すぎてミルクティーにしてしまうことが多いので、
このくらいの控え目な紅茶の味で満足です。
半分ほど飲んで継ぎ足したら、酸味が増しました。
入っているくだものは何でしょうか。
イチゴみたいなものと勾玉みたいな種は発見しましたが…
量り売りで買ったので、何が入っているのか分からないです。
お店に行った時に、聞いてみよっと。

TWGに行ってきました

行列嫌いなのでいつ行けるかなと思っていましたが、
すんなり入れました。
平日午前なら店員さんを一人占めできるかも。

フレーバーティーのお店なのかな。
260種類もあるそうです。
紅茶や緑茶にくだものや花びらが入っています。
カカオが入ってるものもありました。

もちろん迷いました。
自分の好みのものをいうと探していただけるようなのですが、
フレーバーティー初心者なので、ぜーんぜん分かりません。

いろいろ嗅がせてもらい、
仁丹みたいなもの（店員さんはパールと仰ってました）が入った
くだものの香り満載のVALENTINE BREAKFASTと
バラの花びらがふんだんに入ったBAIN DE ROSEを選びました。
50gから量り売りをしています。



待っている間、お隣のティーサロンメニューをチェックしたら、
これまた目移りするような品数が載っているTEA LISTがありました。
お茶を最適な状態で提供するティーコノッサーが入れてくれるそうです。
今度はサロンにも行かなきゃ。

ティーバッグも種類は少ないのですがありました。
100%コットンを使用していて、人が縫っているそうです。

ティーバッグのSILVER MOON TEAも買いました。



早く戻ってお茶を入れましょう。

ティーバッグは人がミシンを使って縫っているということなのかな。



きれいにかがられています。
一部を開けると
緑茶とイチゴが出てきました。



茶葉はそのままのものが入っています。
よくあるティーバッグのお茶ではありません。

お湯を注いで待つこと3分。



コットンの中で茶葉が膨れています。
しっかり葉が開いていましたよ。



緑茶は緑茶で飲んだほうがおいしいに決まっていると思いながら
ひとくち口に含みました。
あれ？緑茶とイチゴがお互いに主張してません。
飲みやすかったです。
（香水や香料が苦手な人の感想です。参考にならないかも。）

他の茶葉は、後ほどいただきます。

＜TWG Tea （ティー・ダブリュー・ジー　ティー）＞
目黒区自由が丘1-9-8
03-3718-1588

　 お店の出入り口にちょっとした段差があります。
　入る時も出る時もつまずきました。
　みなさま、ご注意ください。

TWG Tea Salon & Boutique in自由が丘

自由が丘駅南出口のすぐ脇にあるお店がなくなり
新しいお店に生まれ変わり中です。
TWGって何？紅茶の店って書いてあるけど。
最近、ガラス越しにきれいな缶が並ぶ様子が見えるようになりました。



TWGでググってみたら
シンガポールの紅茶専門店のようです。
TWGは某有名紅茶メーカーの略語かしら、なんて勘違いしていましたが、
The Wellness GroupでTWGなのね。

5月25日（火）開店です。
楽しみにしてます。

閉店 ラ・ファリーヌ 自由が丘

2010年7月30日をもって閉店しました。

工事中の時から何屋になるのか気になってました。
La Farine



フランス語で小麦粉のことだから
きっとケーキ屋だ。
でも、ソフトクリームのディスプレイが気になるなあ。



ずっと気になっていましたが
開店したので
さっそく訪問しました。

お店の売りは焼き菓子。



白金台のラ・ファリーヌで作って
自由が丘で売っているんですって。

生のケーキや、ロールケーキもありました。

気になったのは、やはりソフトクリーム。



北海道の興部（おこっぺ）から運んだミルクで作ったソフトクリーム。
あっさりさっぱりしています。
生クリームっぽくなく、牛乳っぽさを感じます。
とても食べやすいです。素朴な感じがいいですよ。

2010年7月30日をもって閉店しました。
La Farine（ラ・ファリーヌ）自由が丘
世田谷区奥沢5-24-1リベルテドゥ1F

自由が丘の買い食い

久々に晴れたので
お昼は外で済ませました。

その１：大山生煎店



生煎をせんべいと勘違いしていたので
いつも素通りしてました。
上海名物焼小龍包のお店。



行ったら開いていなくてドッキリしました。
また行かないうちに閉店したかと。
いえいえ、そうではなく
夜遅くまでお店を開けるので、開店時間を12時にしましたとのことでした。

3個を店内のテーブルで立ち食い。
皮に箸をいれるとジュワーッとスープがあふれ出します。
黄金色のスープをまず飲み干して
肉と皮を楽しみます。
あちちちちっ
スープをしっかり飲んでから食べないと大やけどです。
黒酢でも楽しみました。

生煎6個とお粥を
お持ち帰りにしました。



ついていた生煎のしおりによると
生煎は上海を代表するローカルフードだそうです。
「阿三生煎館」の秘伝のレシピをそのまま受け継いでいるんですって。
持ち帰ると、何かが違います。
生煎は店内でアツアツを食べることをおすすめします。

＜大山生煎店（タイザンシェンジェンテン）＞
目黒区自由が丘1-4-6-1F
03-5731-0977


その２：閉店　Hurricane Mixer（ハリケーン ミキサー）

閉店しました。

シェイクとクレームブリュレのお店。



果物のシェイクはソフトクリームに季節の果物を混ぜて作ります。
今の時期はやはりイチゴでしょう。
イチゴシェイクを頼みました。



おいしいです。
果肉をそのまま入れて作りますから、フレッシュ感があります。
途中で吸えなくなっておかしいなと思っていたら
イチゴがそのまま出てきました。



果物をそのまま使っている証拠です。ご愛嬌ってことで。

季節ごとに果物は変わるようです。
イチゴがもうそろそろ終わるので、次はマンゴーを考えていますとのこと。
マンゴー好きなので、また伺う予定です。

閉店しました。
＜Hurricane Mixer（ハリケーン ミキサー）＞
目黒区自由が丘2-6-19自由が丘オークヒル1F


その３：GODIVA（ゴディバ）
アイスクリームトリュフを購入。
4月28日、世界に先駆けて日本で発売しましたby店員さん
4種類あるので店員さんから説明をいただいたのですが
結局迷ってしまい、とりあえず4種類購入。



保冷には



ドライアイスだ♪
どうなるか、想像できる展開です。



モクモクモク

こら、遊ぶでない！



ストロベリーホワイトは
すごく溶けやすいです。
撮影中にだらけてしまいました。
近くでもドライアイスは必須ですね。

量の割に
お値段がお高いので
ちょっとずついただきます。

そして朗報があります。



「発売記念プレゼント」
アイスクリームトリュフをゴディバ店頭で4箱（1箱2粒入）以上買うと
お好きな1箱をプレゼント
キャンペーン期間は5月8日（土）〜5月13日（木）です。
あ、今日買った私は…プレゼントなしです…残念。

＜ゴディバ自由が丘店＞
目黒区自由が丘2-9-15
03-5731-8458

米粉パン 和良（わら）

寒い日から解放されて
やっと暖かくなりました。



緑道の桜の木の緑も
初夏を感じさせる色合いになってきましたよ。

お散歩をしていて
米粉パンのお店を発見。
自由が丘はお店の入れ替わりが激しいので
気になったらすぐに訪問です。



食パンとお惣菜パンとシフォンケーキを買いました。
ロールケーキなども売ってましたよ。

米粉を80%以上も使用している米粉パンを食べるのは初めてです。
すっごくもちもちしてますね。
何が入っているのかしら。



裏を見ると、原材料にグルテンと書いてあります。
そうですよね。ふっくらさせるにはグルテンが必要ですよね。
米粉パンって、小麦由来のものが入っていないのかと勘違いしていました。

シフォンケーキもふわふわもちもちで、おいしかったです。
すごくしっとりしてますので、従来のシフォンケーキとは全く別物です。

小麦ではなく米粉ですから、小麦のあの香りはしません。
そして、かなりのもちもちの新食感。
米粉のパンもたまにはいいなと思いました。

＜米粉パン専門店　和良　自由が丘工房＞
目黒区自由が丘1-26-9
03-5731-1147

森の詩 こしあんのメープルロール

亀屋万年堂といえばナボナが有名ですね。
友人からナボナや山の手乳菓、森の詩をいただきました。
森の詩にメープル味があるのか。知らなかった。



さっそく食べてみました。


よもぎとメープルです。

森の詩って以前は木の切り株みたいなお菓子じゃなかったかしら…
ミニミニロールケーキの形をしていますね。
あら、けっこうおいしいです。
メープル好きということもあり、とくにメープルが気に入りました。

＜亀屋万年堂　自由が丘総本店＞
目黒区自由が丘1-15-12
03-3717-0400

閉店 HAPPY MANGO

閉店しました。

自由が丘を散歩していたら、
玉川聖学院の前にマンゴーのお菓子のお店をみつけました。
ちょうど友人と会う予定があり、数種類購入しました。



ハッピーマンゴーのこだわりは
インド産アルフォンソマンゴー100%
だそうです。
あんまりピンときてませんよね、きっと。
インドは、マンゴーの生産量世界一位です。
その中でも、アルフォンソマンゴーはキング・オブ・マンゴーともいわれるほどの最優良品種だそうです。

そうなんですねー。マンゴーの品種なんて気にしたことありませんでした。
だって、どこの国のマンゴーもおいしいですもの。
これからはちょっと気にして食べてみます。

マンゴーのチーズケーキ、おいしかったです。

閉店しました。
＜HAPPY MANGO＞
世田谷区奥沢7-8-10

PATE屋（パテや）

住宅街にあるパテのお店。
自由が丘駅から徒歩10分くらい。
クリニックからも徒歩10分くらい。
初めての人は迷うと思います。

目印は3つ
・ビゴのおじさんの看板
・バス停（玉川田園調布）
・電柱にあるPATE屋の看板広告


　　この電柱のところで
　　曲がってくださいね。





細い道に入ってすぐのところに
木々に囲まれたPATE屋があります。



そして
購入したものを盛り付けてみました。



（茶）レバーパテ
（緑）牡蠣ペーストほうれん草入り
（黄）フーマス　ゴマとガルバンゾー（ひよこ豆）のペースト
　（アラブのような味。スパイスは控えめですね。）
（白）鱈とじゃがいものペースト
　（想像していたブランダードとはちょっと違って、ビネガーが
　　きいています。）

ビゴで買ったバゲットにパテをのせて食べました。
家庭的な味で、おいしくいただきました。


《PATE屋》
世田谷区玉川田園調布2-12-6
03-3722-1727
注）お休みが多いので、事前に確認してからお出かけください。