オーガニックのチョコたち その２

今回はカカオ85％のチョコの食べ比べです。
銀紙を剥くと、チョコのいい香りがします。



期待に胸を膨らませて、チョコを頬張りました。
ん？苦い。というより、甘くない。大人の味です。
甘みの少ないチョコは食べ慣れないので、味が良くわからなくなってしまって…
とりあえず、原材料等の紹介をいたします。

写真左のチョコは


アルテルエコのノワールアブソリュ



カカオ分85％
原材料名：有機カカオマス、有機カカオバター、有機サトウキビ糖
原産国名：スイス
本製品製造工場では、くるみとピーナッツを含む製品も製造しています。


写真右のチョコは


ラプンツェルのダークチョコレート

　

カカオ分85％
原材料名：カカオバター、カカオマス、カカオパウダー、未精製糖
原産国名：スイス
本製品製造工場では、大豆とミルクとナッツを含む製品も製造しています。

並べてチョコの香りを比べると、アルテルエコのほうが強いです。
食べると、違いがあるのはわかるのですが、何がどう違うのかわかりません。
初心者には、カカオ85％は早かったようですね。
甘いチョコ食べて出直します。