ALAEA SALT

ハワイのお土産をいただきました。
いーなーハワイ。行きたいな。



ALAEA SALT
海水から作る塩です。



ハワイの赤土の塩田で塩を作るから赤いそうです。
赤いのは鉄分の赤。赤いから３価の鉄かしら。
ってことは、このままでは吸収されにくそうね。

さて、何に使おうかしら。
豆腐に数粒のせて食べてみました。



あら、スーパーの安いお豆腐なのに、すごくおいしくなりました。
大豆の味がよくわかります。
すごいなALAEA SALT。料理の時に重宝しそうです。