2011年07月22日

ALAEA SALT

ハワイのお土産をいただきました。
いーなーハワイ。行きたいな。

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ALAEA SALT
海水から作る塩です。

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ハワイの赤土の塩田で塩を作るから赤いそうです。
赤いのは鉄分の赤。赤いから3価の鉄かしら。
ってことは、このままでは吸収されにくそうね。

さて、何に使おうかしら。
豆腐に数粒のせて食べてみました。

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あら、スーパーの安いお豆腐なのに、すごくおいしくなりました。
大豆の味がよくわかります。
すごいなALAEA SALT。料理の時に重宝しそうです。
posted by まなみ at 16:56| ハワイ