2009年09月25日

アマニパン

アマニ入りのパンを作ってみました。
ゴマ入りパンのノリで、適当にアマニを入れて作成。

bread.jpg  パン焼き器におまかせで
  できあがりです




アマニの粉末と粒の両方を入れました。
アマニがきいていて香ばしいですね。
おいしくいただきました。

材料を、水から牛乳に変更したため
牛乳の香りもたっぷりです。
アマニはゴマより後味が少々苦いのですが
牛乳アマニパンは苦味がありませんでしたよ。

n-3系脂肪酸の摂取目的でアマニパンを作る方へ
アマニの粒タイプだけですと吸収率が落ちますので、
一部は粉末にしてくださいね。
posted by まなみ at 14:48| 料理